O-PHO

7 rue Bailli de Suffren
13001 Marseille
04 91 72 00 00

Heure du test : jeudi 16 Juillet 2015 à 13h00
Chroniqueurs : Julien

Cela faisait un petit moment que nous avions envie d’aller jeter un coup d’oeil à ce nouveau restaurant vietnamien à Marseille. Forcément, le fait que de nouveaux restaurants vietnamiens ouvrent est déja une bonne chose en soit ! Et avec un nom pareil, ca donne encore plus envie. Mais il est vrai que les premiers retours apres l’ouverture sont loin d’être positifs. On devait donc s’y rendre pour en avoir le coeur net 🙂

Ici, on est loin du restaurant traditionnel avec la maman qui fait la cuisine au fond du restaurant mais on est plutot dans un fastfood ou l’on commande au comptoir. Par contre, à la difference des buffets où la nourriture reste en place toute la journée, on voit ici que ca s’agite en cuisine et que les plats et soupes sont faits a la commande.

O PHO a donc lancé un concept inédit a Marseille, un fast food vietnamien basée sur une carte de soupes et de spécialitées finalement peu proposées a Marseille, le tout servi dans des boites en cartons. Le décor, comme l’accueil, est assez froid, mais neuf. On pourrait se croire dans un Mac donald 🙂 Mais c’est propre, climatisé et on s’y sent plutot bien. Le design des poignées de portes est quand meme fort sympathique !

Mais ne comptez pas sur nous pour vous décrire l’ensemble des plats, nous n’avons gouté qu’a un seul…Et oui, nous y sommes allé car O-Pho propose à la carte, en permanence, des Banh Mi. Et oui, on peut trouver desormais des Banh Mi sur Marseille ! Croyez le ou non, c’est une petite révolution. Pour info, le Banh Mi est un sandwich vietnamien, héritier de l’époque coloniale indochinoise.

Et ben franchement, le Banh Mi porc laqué (porc croustillant) vaut carrément le cout de canine ! Un peu cher (5euros) mais bon, c’est pas tous les jours qu’on croise un Banh Mi à Marseille. Avec une petit sauce soja / maggi qui va bien, je me suis régalé. Ok, la baguette est industrielle mais pour ceux qui ont eu la chance d’aller au vietnam, la baguette de la-bas est loin d’être la meilleure au monde. Donc, plutot content et surpris de manger un sandwich frais et goutu 🙂 On reviendra de toute façon pour tester d’autres plats 🙂

On compte sur vous pour aimer ou non le reste de la carte, chacun ses gouts 🙂
Mais bienvenue à O PHO et bon courage au futurs entrepreneurs qui souhaitent mettre toujours plus de cuisine vietnamienne dans l’assiette des Marseillais 🙂

Er pour info, O PHO livre et et ouvert 7j/7 🙂

Résumé
Accueil : 7/10
Lieu : 7/10
Qualité : 7/10
Présentation : a emporter mais le sandwich est pas moche !

Conclusion : Banh Mi ! Banh Mi ! Ban Mi !

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