NOS CRITERES

Nous avons pris le parti chez SMN de chroniquer les restaurants de la même manière afin de  vous aider à vous retrouver et surtout de nous aider à être le plus précis possible.

Nous favorisons également de faire un test essentiellement sur le menu du mid, la fameuse formule. Notre parti étant de se dire que si le menu est bon, bien fait, le reste suit forcément.

Nous notons donc les restaurants selon les critères suivants :

Accueil & service : la manière dont nous sommes reçus
Décoration du lieu : kitsch, sobre, vieillotte, personnalisée, présence de l’aquarium, dragon… Est ce harmonieux?
Qualité : Le point n°1, les plats sont-ils frais, préparés, faits maisons …
Présentation des plats : les carottes sont elles sculptées? les salades sont elles belles ? le riz est il servi à part ? tout ça quoi …
Possibilité éventuelle de changer un des plats du menu
Design de la carte de visite

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